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下仁田ネギ

下仁田ねぎ(俗称:殿様ネギ)

群馬県下仁田(しもにた)地区でしか美味しく育たない幻のねぎ=下仁田ネギは、すき焼きの具材として最高のネギと言われています。

取り合うのは肉じゃなくてネギになる!

生では辛味が強すぎて食べられないほどですが、熱を通すと甘くなり、その特有の風味ととろりとした食感はやみつきになるでしょう。

一般のスーパーにはまず出回らない、すき焼きの有名店でもなかなか仕入れられない血統の濃いほんまもんの下仁田ネギ、当店だからお届けできます。

※当店の下仁田ねぎは下仁田の契約農家、及びJA甘楽富岡経由で入荷したものを厳選しております。

下仁田ねぎのみのご注文・追加はこちら

上州和牛

輸入条件が世界一厳しいといわれるEU諸国に日本で初めて輸出を認められたのが上州牛。その肉質の良さと安全性は折り紙付き!

知名度は低いものの国内最高ランクの銘柄牛です。

その中でもほどよいさしと赤身のバランスが最高なすき焼きにベストな部位をチョイスしてお届けいたします。

上州和牛
原木しいたけ

下仁田産原木しいたけ

きのこ類は鍋の具材として重要なダシの役目もするので手を抜くわけにはいきません。

そこでこの原木栽培のしいたけ。 手間隙がかかる上、収穫量、品質が天候に大きく左右される事などから近年、急激に生産量が減っている全国的にも貴重な原木栽培です。

その味と香りは一般品(菌床栽培)とは明らかに違います。

こ、これがホントの椎茸の味なのか!

食感はまるでマグロの刺身のよう。重厚で、噛むと香りがフワッと広がり、一度食べれば、他のしいたけがいかに無味だったかを思い知らされます。

原木しいたけが鍋全体の味を底上げするのは間違いないでしょう!

生芋しらたき

頑固生芋白滝

生の芋から作った白滝を食べたことはありますか?

実は一般的に市販されているしらたきは、ほぼ全てが精粉から作られたものなのです。

今回セットするこの生芋白滝は、生芋から造った本格派!芋の香りがする昔ながらの白滝です。

精粉物とは味はもちろん、味染みの良さが断然違います。

すき焼きでは影の人気具材ランキング、ナンバーワン! なのに手抜きされやすい白滝ですが、究極のすき焼きには絶対欠かせない生芋製。

この機会にぜひご堪能くださいませ!

※「頑固生芋白滝」のみのご注文・追加はこちら

こしねうどん具材の主役は

割り下

最高の具材を揃えても割り下がまずければ、台無しです。

今回、割り下は群馬県下仁田町にある割烹旅館「常盤館」(ときわかん)様にご協力いただきました。

同店は、大正元年より創業した地元の名店。こんにゃく料理と、名物すき焼きの有名店です。

家庭では どうして「常盤館のすき焼き」の味が出せないのか?

すき焼きの味の決め手は割り下です。 常盤館様は通常、割り下だけの販売を行なっていませんが無理を言って秘伝の割り下をご提供いただいております。

簡単なようで難しいのが割り下の調合。 割り下が旨くなければせっかくの具材も台無しです!

常盤館の割り下で関東風!究極のすき焼きが完成します。

割り下

男気うどん

上州(群馬)地粉100%の田舎うどんです。

国内消費の90%以上が海外産となってしまった小麦粉ですが、やはり国産の小麦で作ったうどんの味と食感は格別!

男気うどんはご家庭でお好みの太さにお切りいただけるノンカットタイプの生麺です。

お召上がり直前に切れば味しみ、食感も格別です。

最高のダシがでている汁ですから、そこらのツルツルうどんじゃ役者不足でもったいない!

すき焼きの満足度を上げるなら最後の”しめ”も手抜き厳禁です!

「男気うどん」のみのご注文・追加はこちら

男気うどん
群馬はすき焼き応援県下仁田ねぎと上州和牛のすき焼きセットこしねうどんセット

専用のケースでお届けします。  ご注文はこちら
下仁田ねぎと上州牛のすき焼きセット
品番 価格 ねぎ 上州牛 その他 めやす
SY05
(Bセット)
5,600円+税
L~2L:3本 200g 原木椎茸
生芋白滝
男気うどん
割り下
約2人前 ご注文はこちら
SY10
(Aセット)
10,500円+税
L~2L:6本 430g 原木椎茸
舞茸
生芋白滝
男気うどん
割り下
約3〜4人前 ご注文はこちら
SY16
(Sセット)
16,000円+税
L~2L:7本 1,000g 原木椎茸
舞茸
生芋白滝
男気うどん
割り下
約5〜8人前 ご注文はこちら
下仁田ねぎと上州和牛のすき焼きセットは予約販売商品です。ご注文はお早めに!

下仁田ネギのみ下仁田ネギと特産品のセットすき焼きセット葱豚しゃぶ鍋セット

【群馬すき焼きアクション】下仁田葱・上州牛すき焼きSET:B【送料無料】【冷蔵便】(下仁田ネギと上州牛のすき焼きセット)

商品番号:SY-05

単品合計通常価格:円(+税)

販売価格:5,600 円(税込6,048 円)

ポイント:56

ポイント10倍
セット内容
・下仁田ネギ (L〜2Lサイズ) 3本
・上州牛 (すき焼き肉) 200g
・原木しいたけ 100g
・頑固!生芋白滝 (250g) 1袋
・上州地粉男気うどん (150g×2) 1袋
・割りした (230g) 1本
※約2人前になります。
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[*2021/12/07(火)]出荷在庫あり
[*2021/12/10(金)]出荷在庫あり
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[*2021/12/17(金)]出荷在庫あり
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16,000円(税込17,280円)

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【群馬すき焼きアクション】下仁田葱・上州牛すき焼きSET:A【送料無料】【冷蔵便】(下仁田ネギと上州牛のすき焼きセット)

※出荷日が決まっているため配送日指定無効・時間帯のみ可

10,500円(税込11,340円)

この商品についてのレビュー

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レビュー件数:17

評価

2021/01/24

kamx2さん

当初はネギ目的でしたがすでに販売終了。サイトを確認して下仁田ネギが入っているセットを見つけたため、内容を確認し注文しました。到着後、すき焼きに入れたい焼豆腐・春菊をスーパーで調達して調理して食べました。
最初、割り下少ないだろ〜と思い、スーパーで追加購入してしまいましたが、結果的には230gで十分でした。
個人的にですが、肉・ネギ・しいたけおいしく頂きました。しらたきは個人的にあまり好きではありませんでしたので半分ほど食べて、少しの具と共に翌日の昼に食べましたが、これが正解でした。割り下が染み込んでて、しらたきと1本残しておいた下仁田ネギぶつ切りで入れて大変おいしく頂きました。
来シーズンにまた頂きたいです。

評価

2021/01/24

kamx2さん

当初はネギ目的でしたがすでに販売終了。サイトを確認して下仁田ネギが入っているセットを見つけたため、内容を確認し注文しました。到着後、すき焼きに入れたい焼豆腐・春菊をスーパーで調達して調理して食べました。
最初、割り下少ないだろ〜と思い、スーパーで追加購入してしまいましたが、結果的には230gで十分でした。
個人的にですが、肉・ネギ・しいたけおいしく頂きました。しらたきは個人的にあまり好きではありませんでしたので半分ほど食べて、少しの具と共に翌日の昼に食べましたが、これが正解でした。割り下が染み込んでて、しらたきと1本残しておいた下仁田ネギぶつ切りで入れて大変おいしく頂きました。
来シーズンにまた頂きたいです。

評価

2021/01/09

佐野實さん

秋田県の親戚がいつもお歳暮に「きりたんぽ」を送ってくれるので、そのお返しに
「すき焼きセット」が重宝しています。
今回確認の意味で我が家用に送っている5600セットをお取り寄せしてみました。
味そのものは良いと思いますが、値段の割に見栄えしないです。
下記の改善ができないかご検討をお願いします。
‐綵5蹌腺200gだそうですが、脂身が多く双方高齢者で脂身は取り除いてしまうため肉がチョンボり、ネギこんにゃく鍋という感じです。
上州牛A5といっても群馬県以外は通じないので、肉のランクを落としてもいいので300g前後にできないでしょうか?親戚からはネギしか褒められないです。
舞茸は5600円セットに入っていませんが、他の具材のりょうを調整して舞茸を入れてほしいと思います。
上記が無理なら7000前後のセットを用意できないですか。バランス上10500円セットを贈る訳にはいかないので。
「きりたんぽ」は比内地鶏と秋田米以外は特にブランド品の具材はありませんが、様々な具材が入っていて量もたっぷり。6000円前後の様ですが5〜6人前あり、調理も簡単です。ぜいたく庵のカタログ写真は、焼き豆腐や春菊、人参等が入っていて勘違いしました。今時、『自分でお好みの具材を加えて』など面倒でやらないし高いものにつきます。
群馬県は本当に名産品が少なくていつも「ご進物」にくろうしているので敢えて辛口口コミにしました。宜しくお願いします。頑張ってください。

評価

2020/12/23

kさん

御歳暮として購入し、先方に大変喜んでもらえました!群馬の名産がセットでこの価格で購入できるのは大変満足です!!!美味しいネギを育ててくださりありがとうございます(^^)

評価

2020/01/11

湯田 務さん

兄弟と子供においしいクリスマスプレゼントに利用させていただいています。みな満足してくれてうれしい v^^v お肉屋さんでパートしていた義妹がいつも安定して良い肉だと(笑)

評価

2020/01/04

ドーラメイさん

肉も下仁田ネギもそのほかの具材も最高でした。割り下も甘すぎずこれも凄く良かったです。

評価

2020/01/04

kikiさん

大晦日はすき焼きが定番の我が家。いつもはスーパーで揃えるのですが今回はこちらで注文しました。夫婦2人なのでお肉も200gで足りるかなと思いましたが、上品な甘さで柔らかく脂っぽくなく美味しくてその上を注文すれば良かったと後悔しました。
下仁田ネギは感動の美味しさでした。トロトロと柔らかく甘くてこれももっと食べたかったです。
割り下を買っていましたが私には甘すぎましたがここのはほんとにバランスよく甘すぎずでこれも最高でした。
焼き豆腐と春菊を追加で買いました。
又贅沢したくなったら注文しようと思いました。

評価

2018/01/13

ゆざめねびえちゃんさん

全ての食材が美味しかったですが、特に生芋しらたきが感動の美味しさでした。

評価

2018/01/02

山本さん

この度、初めて購入致しました。お正月の一食として注文しましたが、大変満足致しました。ネギは本当に新鮮で甘く、食べ応えかありました。 うどんの締めも楽しく頂きました。リピ確定です!

評価

2018/01/02

はつちゃnさん

材料が全部そろっていて良い材料で手軽に食べられて良かったです。爺婆二人ですき焼きセットで忘年会をしました。おいしかったです。ありがとうございました。

評価

2017/12/20

めんだこさん

初めての購入でした。
群馬の特産品、それぞれは食して美味しさはそれなりに知っているつもりでしたが、
このすき焼きセットは具材が相乗効果でさらに美味しくなって最高でした!

評価

2017/12/19

武藤良子さん

とても美味しく頂きました。お肉も柔らかく、こんにゃくも美味しく、下仁田ねぎ、初めて頂きましたが、ボリュ―ム感一杯でした。

評価

2017/12/05

m&mさん

父の誕生日祝いに送りました。
お肉もそうですが、ネギ、きのこなどいい意味で味が違った、と喜んでいたようです。
卵以外は全部付きだったので母の手間も省けたらしいです。
美味しい時間をありがとうございました!

評価

2017/02/13

HAPPYさん

下仁田ねぎを使ったすき焼きは、家族をしあわせにしてくれます。盛りだくさんのこのセットはお得感があります。

評価

2017/02/11

あんさんさん

毎年時期になると無言で催促してくる仕草をする北海道の弟にあれこれ迷わず注文しています。飲食業で味に厳しいですが毎回喜んでくれてます。

1件〜15件 (全 17件)

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