弊社のようなこんにゃく専門の生産業者でも精粉からの機械生産が当たり前となってしまいました。
粉から機械生産した方が圧倒的に短時間で安く多く作れるからです。半面、手作り本来の味は二の次になっているのが現状です。
こんにゃくの専門業者としてその伝統的な製法を伝承するためにも、正規業務の合間に芋摺り・手作りのこんにゃくを作っております。それを利益度外視で販売しておりますので興味のある方はぜひご注文下さいませ。
尚、こんにゃく作り用の生芋も販売しておりますので、ご自分で作りたい方はぜひチャレンジしてみて下さい。
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※手造りおでん味噌の商品ページ ※下仁田ねぎの焼きねぎ味噌の商品ページ
いずれかお好みの味噌をお選び頂けます。
商品番号：nama-ms
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手作りこんにゃく 1丁約300ｇ 下仁田ねぎの焼きねぎ味噌 200g/袋 手作りおでん味噌 350g/本
【手作り・生芋100％】生芋蒟蒻3丁
750円(税込810円)
レビュー件数：5件
評価
2022/10/28
りんご虫さん
みそおでん＆ノーマルのおでんにして食べました。程良い弾力で歯切れも良く、確かに、フツーのこんにゃくには戻れなくなった感じです。
2020/10/21
けんさん
これが生蒟蒻なんですね。香りが豊でしっかり芋の味がします。酢味噌刺身でもよし、おでんよし。おでん味噌絶品。頼んで大正解でした。またお願いしますね！ご馳走様でした！！
2020/07/03
Ｋ.ｓさん
家族で「初めてこんなこんにゃくたべた」って喜んでます。簡単にあと１品増やせて助かります。おいしかった！
2017/03/06
チョーさんさん
パッケージを開けた時の香りが素晴らしい!!こんにゃくでこんなに感動するとは思わなかった。是非、みんなに食べてほしい、絶品です(*^^*)
2016/12/02
k.yさん
市販のこんにゃくのような臭みが全く無く歯ごたえもあります。ヘルシーなお酒のおつまみにと思って購入しましたが、あっさりしているのであっという間に食べてしまいました。この時期に熱々のみそ田楽が最高でした！
1件〜5件 (全 5件)
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