玉こんにゃくと海の幸、山の幸クリーム煮
つるっとした玉こんが美味なのです。
材料（4人分）
- 玉こんにゃく
- 適量
- むき海老
- 約15尾
- ホタテ
- 10～12個
- しめじ
- 1パック
- れんこんの水煮
- 30ｇ
- しいたけ
- 8枚
- にんじん
- 2本
- 生クリーム
- 300CC
- 固形スープの素
- 1個
- 塩・コショウ
- 各少々
- グリーンピース缶
- 1缶
- バター
- 50ｇ
- 水
- 2カップ
作り方
- 玉こんにゃくは下茹でしておく。
- 鍋にバターを入れ、材料をさっと炒める。
- 水を入れ煮立ったら、固形スープの素を入れ、生クリームを加え、弱火でじっくり煮込む。
- 塩・こしょうで味を調え、器に盛り、グリーンピースをのせてできあがり。
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