こんにゃくと牡蠣の土手鍋

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こんにゃくと牡蠣の土手鍋

牡蠣を美味しくいただけます。ぜひお試しください。

材料（4人分）

こんにゃくと牡蠣の土手鍋
板こんにゃく
白1/2　黒1/2
牡蠣の剥き身
350ｇ
焼き豆腐
1丁
ねぎ
2本
味噌
150ｇ
酒・みりん
各大さじ2
だし汁
2カップ

作り方

  1. こんにゃくは下茹でし、手綱結び（たづなむすび）にする。
  2. 牡蠣は塩水でふり洗いする。
  3. それぞれの材料を食べやすい大きさに切っておく。
  4. ボールに味噌を入れ、酒とみりんでのばしておく。
  5. 土鍋に材料を入れ、だし汁・みりんを入れよく火が通ったらできあがり。

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