

芋の香りがするこんにゃくを食べた事ありますか?
芋をすって作った手作りこんにゃくは、本当に芋の香りがします。
ちょっと手間ひまがかかりますが、手作りこんにゃくはそれがまた楽しみ。
できあがったこんにゃくは格別の味わいです。ぜひ手作りこんにゃくにチャレンジしてください!
こんにゃく芋をご購入されたお客様の声(その1)
福島県いわき市 S.M様
宮崎県西都市 匿名様
Q:どうして、こんにゃく芋(いも)から作るこんにゃくは美味しいのですか?
こんにゃく芋(いも)は通常、保存が効かないので収穫されるとすぐに精粉処理されます。ですから 市販されているほとんどのこんにゃく製品は、こんにゃく精粉から作られたものです。

ファーストフードのポテトフライが、粉から作られているために、見栄えは良くても「芋」の味がしないのはあなたもご存知でしょう。
温かいうちはまだいいですが冷めたら食べられたものではありません。ポテトフライもご家庭で芋を切って揚げた方が間違いなくおいしいものができます。
これと同じことで、こんにゃくも生芋をすって作ったほうが断然おいしいのです。
また、こんにゃくの精粉は「相場制」なので出来の良い芋もちょっとできの悪い芋もまとめて処理されています。製品が均一化できるメリットもあるのですが、良い芋だけを使う訳にはいかないのです。
生芋から作るこんにゃくなら、出来の良い芋だけを材料に選ぶ事ができます。
もちろん、ぜいたく庵からあなたにお送りするこんにゃく芋(いも)も私どもが厳選します。
だから一味二味も違うこんにゃくができるのだと思います。
Q:簡単に作れるのですか?失敗する事はありませんか?
もちろん失敗する事もあるようです。うまく固まらなかったり、辛みが出てしまったり。失敗のご報告も時々あります。統計はとっておりませんが、初心者の方は1〜2割くらいの割合で失敗するようです。

それに対し、
「手作りこんにゃく、バカうまですね。病みつきになりそうです。」
「近所におすそ分けしたら大好評。10kの芋があっという間です。」
「毎年この時期になると催促されるようになりました。これだけ期待されると・・・」
こんなメールもたくさん届きます。
失敗された方が再挑戦し、
「こんどは美味しいこんにゃくができました。感動ものです。ありがとうございました。」
こんなメールが届くとこちらも「ほっと」します(^^♪
手作りこんにゃくには理科の実験をするような楽しさがあります。
できあがったこんにゃくの素朴な美味しさも人気の秘密です。
「自分で作るのは面倒、でも生いも100%のこんにゃくを食べたい!」
そんな方はこちら >>
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こんにゃく芋(いも) 手作りこんにゃく用の生いもです。
(販売しているこんにゃく芋(いも)の種類は群馬県下仁田・妙義・富岡地区産のあかぎ大玉です。)
【期間限定】
2010年2月末までの販売です。
●こんにゃく芋(いも)1kgに付き、
凝固剤 (貝殻焼成カルシウム)10gサービス
※貝殻焼成カルシウムは天然物です。通常使われる消石灰(水酸化カルシウム)より高価ですがこんにゃく作りに適しています。)
●作り方説明書付き
■こんにゃくの作り方:芋(テキスト)はこちら »
■こんにゃくの作り方:芋(動画)はこちら »
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※100kg以上のご注文の場合はお問合せください。
冷凍されたこんにゃく芋(いも)
このように真空パックされています。ぜいたく庵の技術で、年間を通してこんにゃく芋をお客様に提供できるようになりました。
真空パック+急速超低温冷凍+その他の丸秘技術により真夏でもこんにゃく作りをお楽しみいただけます。
・冷凍クール宅急便でお送りします。
・常温で半解凍後(約3〜6時間後)ご使用ください。
・保存する場合は冷蔵庫で2〜3日、冷凍で約1年可能です。
■こんにゃくの作り方:芋(テキスト)はこちら »
■こんにゃくの作り方:芋(動画)はこちら »
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●こんにゃく芋(いも)1kgに付き、
凝固剤(貝殻焼成カルシウム)10gサービス
※貝殻焼成カルシウムは天然物です。通常使われる消石灰(水酸化カルシウム)より高価ですがこんにゃく作りに適しています。)
●作り方説明書付き
※こちらの商品に限り他の送料無料商品(ご試食セットなど)が入っても送料が別途かかります。(冷凍便で送るため)
※他の商品と合わせて5,000円以上になると送料が無料になるのは同じです。
皮を向いてカットした芋をパックしました。
解凍すればそのままミキサーにかけられます。解凍してミキサーで摩り下ろすだけ!
面倒な皮むき不要、内容量をそのままロス無く使えます。
※皮をむくと芋の重量に対して約20〜25%のロスがでます。
・冷凍クール宅急便でお送りします。
・常温で半解凍後(約3〜6時間後)ご使用ください。
・保存する場合は冷蔵庫で2〜3日、冷凍で約1年可能です。
●こんにゃく芋(いも)1kgに付き、
凝固剤(貝殻焼成カルシウム)10gサービス
※貝殻焼成カルシウムは天然物です。通常使われる消石灰(水酸化カルシウム)より高価ですがこんにゃく作りに適しています。)
●作り方説明書付き
※こちらの商品に限り他の送料無料商品(ご試食セットなど)が入っても送料が別途かかります。(冷凍便で送るため)
※他の商品と合わせて5,000円以上になると送料が無料になるのは同じです。
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食品衛生法により、こんにゃく粉、凝固剤等を分封するには、 特に添加物製造業の許可が必要です。弊社は定められた施設、設備等を備えるなど保健所による衛生上の厳しい検査に合格し許可書を取得しております。 許可番号:群馬県指令富保 第00514-00000011号 |
こんにゃく芋をご購入されたお客様の声(その2)
新潟県柏崎市 M.K様
東京都板橋区 三枝 洋子様
神奈川県横浜市 匿名様
千葉県いすみ市 匿名様
東京都板橋区 匿名様
東京都町田市 Y.H様
ご希望商品の注文数を選択後、ボタンをクリックしてください。
その後は画面の指示通りお進みいただければ簡単に注文できます。もちろん複数種類の商品を連続してカゴに入れることもできます。
以下の場合は送料無料になります。
1・商品合計が5000円(税込)以上のご注文の場合(送り先毎)
2・【送料無料】の表記がある商品を含むご注文の場合(送り先毎)
上記いずれかの条件に満たない場合は、全国一律630円の送料がかかります。
※沖縄県のみ1050円
詳しくは »
基本的には[代金後払い]ですが、贈答などご注文者様宅以外に商品を発送する場合は、ご入金確認後の発送となります。詳しくはこちら »
■ご利用できる支払い方法
| お支払方法 | 手数料 | 備考 |
|---|---|---|
| コンビニ払い | 0円 |
専用の支払い用紙をお送りいたします。 ※ 商品と同送。ギフト発送のみの場合は郵送。 ![]() |
| クレジットカード | 0円 |
※500円以下の決済には利用できません。 |
| 郵便振込 | 0円 |
専用の支払い用紙をお送りいたします。 ※商品と同送。ギフト発送のみの場合は郵送。 |
| 銀行振込 | 必要 |
振込手数料はお客様ご負担でお願いします。 |
| オンライン 銀行振込 |
必要 |
ジャパンネット銀行・イーバンク銀行・みずほ銀行・三菱東京UFJ銀行・UFJ銀行・郵貯銀行のいずれかの口座をお持ちでオンラインで決済可能な場合はお選び下さい。同銀行内の振込みになりますので手数料が安いです。 ※500円以下の決済には利用できません。 |
| 代金引換 | 0円 |
配達員に商品代金とともにお支払ください。 ※ギフト発送のみの場合はご利用いただけません。 ※メール便の場合はご利用いただけません。 |
ヤマト運輸又は佐川急便の宅急便でお送りします。一部の品はメール便、クール宅急便・冷凍クール宅急便で送る場合があります。
通常はご注文日の翌営業日発送を心がけておりますが、若干遅れることもあります。ご注文日より4日以内に発送が出来ない場合はメールにてお知らせしております。
※土日祭日はお休みです。
商品の発送から到着までは、地域にって異なりますが、通常1〜2日かかります。
商品を発送しましたら「発送しました」メールを送信しております。
下記の通り、配達日・配達時間の指定はできますが保証できるものではありません。ご了承ください。
必着日がある場合は余裕をもってご指定下さい。
・指定できる配達日:ご注文日より+4日以降
・指定できる配達時間:午前中・12〜14時・以後2時間きざみで21時まで指定可能
ご注文者様宅以外のご住所に商品をお届けすることも出来ます。
熨斗(のし)も無料でお付けします。のし書きも賜ります。(注文時に指定できます)
また、一度のご注文で複数の宛先を指定する事ができます。必要な商品を全て買物カゴに格納後、複数の宛先を登録し、その後割り振ります。
送り先件数が多く入力するのが面倒な場合は、お気軽にお問合せください。喜んで対応させて頂きます。
※贈答発送に適したお支払方法があります。
初めてのご注文時には[□お客様IDを発行する]にチェックを入れ、適当なパスワード入力してください。(これだけでお客様IDが登録されます。)
■ID登録すると以下のサービスが受けられます。
・お買上げ金額に応じ、ポイントが発行されます。
通常お買上げ100円につき3ポイント、たまったポイントは1ポイント=1円で次回のお買物に利用できます。
(ポイントの有効期限は365日です。)
・次回のご注文から住所などの入力をする必要はありません。送り先住所(複数可)等も保存されますので、クリックだけで注文が完了します。
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